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为了逃避内卷，资本争着投饭店
The following article is from 仙人JUMP Author 半佛仙人
我有点儿小兴奋。
他是我的前同事，我俩人认识很多年。
我对他唯一的印象就是这人属于抠门到让人发指的那种，没想到居然会请我吃饭，果然金融会让人变形。
到了上海，我越来越期待了。
估值一个亿，那不是法餐就是日料，米其林起步了至少。
沈老师发给我的地址是一个商场的地下一层。
我还挺好奇，是什么高级馆子开在地下一层，这里的房租明明是商场里最便宜的。
到了之后发现，不是法兰西料理，也不是日本料理，而是兰州料理。
兰州牛肉面馆。（有头有脸的VC都去投兰州拉面了）
这种商场地下一层的餐馆，面积通常比较小，行动比较局促，客单价也不便宜，几十块钱一碗。
看着这家店，我疑惑的问他，你们是没有募到资吗？
沈老师摆摆手。
没有没有，哪里的话。我们钱募到手软。我只是单纯地想让你体验一间估值1亿元的店铺。
我盯着这间只有七八张桌子的餐馆，回忆起了我当年开餐馆的痛苦往事。
如果真的估值一个亿的话，我也应该坚持把店开下来的啊，现在也是一个新消费品的创始人了。
起码骗他一个亿。
沈老师打断了我的沉思，让我不要痛苦。
因为他表现得更痛苦，至少在面部表情上。
阿半，你知道这种店为什么可以估值这么贵吗？是因为我们这行也卷。
钱太多了，创业者不够用了，当然准确的说是，好的创业者不够用了。
互联网赛道彻底没有任何红利了，网民数量和用户时长都已经见顶了，所有的流量都已经被挖到空了。
连二级市场都掀不起什么火花来，就更不用提一级市场了。
太惨了太惨了太惨了。
互联网行业，过去吧，虽然胜率小，但是赔率是真的高啊。
那些硬科技和医疗项目呢，赔率虽然也不低，但胜率比互联网还要小。
市场上没有好标的了，钱到手得投出去，不投这些消费品也不行啊。
消费品项目虽然胜率不好说，赔率也不好说，但好歹确定性高，有个店在那。
所以，大家就一股脑儿来看消费品项目了。
当然也有一个重要原因，是投资消费品的门槛有点低，衣食住行谁不懂啊，会算账，会数人头，味蕾没毛病，大概率就能看懂。
之前线上的消费品也都打了一圈，什么彩妆、护肤、无糖饮料，现在是轮到线下的门店了。
前十几年投资人希望投中【中国版的亚马逊】，投中【中国版的谷歌】，现在希望投中【中国版的欧莱雅】，也希望投中【中国版的肯德基】。
我说这个我懂，但这个破店一个亿，你有病吗？
我入行的时候，移动互联网的大门刚刚关上，消费品的大门刚刚开启。
之前无论线上的消费品，还是线下的实体门店，只要我愿意去见，创始人都是非常愿意见面的。
我就一天约四拨创始人，大多数项目也就留一个小时的时间，然后再看下一个。
项目方和创始人都是客客气气的，那时候我们是甲方，他们是乙方。
说到这里，他面露红光。
那是我的黄金时代，没有人能锤我。
然后，他好像想起来什么，露出了痛苦的目光。
虽然我们一直都是金主，但金主不一定都是甲方的角色。
比如现在这个时间节点，我们依然还是金主，但已经是一个卑微乙方的角色了。
现在的创业者已经今夕不同往日了。
一是因为现在还愿意出来创业的人其实和十年前、二十年前那拨人不一样了。
比以前更有钱了。
创业虽然还是苦，但没有之前那么苦了，很多人创业就是为了实现梦想。
比如某当红的国产彩妆品牌，到目前为止砸了很多营销费用，但在公开渠道，你根本看不到融一分钱。
还有比如像某当红国产饮料品牌，创始人早就财务自由了，就是想继续做个事，也不缺钱。
在所有赛道都是红海的时代里，能出来创业的都不是什么白手起家。
人家根本不在意我们的钱，更在意的是能不能带来比钱更值钱的资源。
第二个原因是因为现在的创业项目其实没有以前那么烧钱了。
互联网公司当年真的是百亿百亿地烧，我就不说各种补贴和各种大战了，在PC互联网时代甚至都没有补贴，就是纯靠服务器带宽的费用就让好多互联网创业团队九死一生。
因为互联网有网络效应，赢家通吃，一将功成万骨枯。
消费品是不一样的逻辑。
很多新消费品公司在营销上也砸了不少钱，在各种电商平台上做各种大手笔的投放。
但总归来说消费品的生意，是一件件产品卖出去的，现金流要比起互联网还是好很多的。
只要有人买，现金流就不会断，很难死掉。
你开垮过饭店，你懂。
我面无表情的说我不懂，你不要哪壶不开提哪壶。
他夹起一块牛肉，继续往下说。
其他品牌卖的再好，也不会影响某一家品牌的生意。
它不像互联网的产品一样，如果用户养成习惯，就很难再去用其他同类型产品。
可口可乐和康师傅统治不了整个赛道，百事可乐和统一也活得好好的。
所以不论是创始人的状态还是这些项目的特点，都决定了一个事实：他们不缺钱。
他们不缺钱，但是我们缺项目。
你要知道，随着过去资本市场的成熟和早些年投资互联网的各种暴富神话的出现，其实投资机构的规模也在膨胀。
膨胀到了什么地步呢，这个行业的人可能比项目多。
在移动互联网的黄金十年，你要是做这一行，相当于是在海里捕鱼。所谓大江大河出大鱼，只要努力，还是能挖到好项目的，运气好的话撞上几个独角兽公司，就成名成腕儿赚W了。
在那个投资人的黄金年代，运气才是真正的竞争力。
说到这里，沈老师又戴起了痛苦面具。
你看现在，做风险投资相当于是在小溪里找泥鳅。
有好东西吗？
有。
但是不太肥，而且更费劲儿。
甚至你都不知道是不是水蛇。
你真指望这几家面馆、咖啡店就能做成千亿美金的公司？
肯德基加必胜客在中国有将近1W家店，百胜中国也就不到三百亿美金的体量。
我张口欲言，他制止了我。
我知道你要说瑞幸，但瑞幸现在不也缓过来了么，消费品虽然贵、贵、贵，但也是为数不多的好赛道了。
机会少、大赛道满了。
这是供需的一个错配。
投资机构多了，钱多了，反而没有这么多烧钱的项目了。
这时候钱在手里烫啊，创业卷，投资也卷。
一家餐厅虽然硬件条件不如星巴克，流水也不如肯德基，翻台率不如海底捞，但就是能估值一个亿。
为啥？
因为你不给这么高的估值，投不进去啊。
哪怕创始人再有钱，那毕竟还是凡夫俗子，给高溢价总是会接受的。
他们跟你说想单独完成梦想，不想受资本的摆布时，其实真正的意思是：
得加钱。
那这个时候问题来了。
总有机构比你更有钱，总会有人来哄抬物价的。
最后哄抬到一个谁都不能接受的高价。
毕竟都是做这行的，最擅长的就是算账能力，那不比价格，比什么呢？
当舔狗的技术？
就像追妹纸一样，你不一定得和创始人三观匹配，你也不一定需要和创始人聊得来，但你最好得投其所好，最好表现得你们是彼此的天使。
你最好许愿自己的生辰八字和创始人是吻合的，最好祈祷创始人和你是校友或者是老乡，这样成功的几率会大一些。
如果你非常会写小作文，隔三差五来个长邮件抒发感慨。
那么恭喜你，离下一个成功的投资人不远了。
你得情感充沛，你得懂这家公司，你要像给女孩子写情书那样，表达你对这家公司的向往之情，你愿意拿出时间和资源陪伴它一起成长，从天使轮到A轮，从A+轮到上市，你不能流露出一丝一毫的渣男气质。
你得像一个深情的人，做好长期陪跑的准备。
哪怕你心里想要扬了他全家，脸上也只能把他当成亲爹妈。
这或许就是金钱的诅咒吧。
总之，要成为下一个明星投资人，我不仅需要钱，更需要可以写出一篇篇优美的小作文打动创始人们。
让他们看到我不一样的地方，看到我胸中有丘壑，眼里存山河。
所以，半老师，我来找你的意思，你懂吧？
沈老师深情地看了我一眼。
我嘴里的面条突然不香了，停下了手里剥蒜的动作。
看着沈老师从裤子右侧口袋里掏出一张皱巴巴的信纸的时候，我意识到事情不对劲了。
他想白嫖我给他写稿，门都没有，一顿饭才几个钱？
于是我装作肚子疼，随便找了个借口，买单拔腿就走。
走在路上，我突然想起来，不对啊，今天怎么还是我买单？
恰在此时，我微信收到了他发来的笑脸。
淦！
金融让人异变！
本文经授权转载自仙人JUMP（ID：xrtiaotiao），作者半佛仙人。
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